วิธีการยึดปัจจัยหลักที่ผลักดันการเติบโตในหมวดการพัฒนาของเครื่องดื่มนม

ในหมวดหมู่ "จานใหญ่การเติบโตสูง" คําถามหลักที่เราคิดคือ: ตลาดนี้ทําเงินได้อย่างไร? จะมีการเปลี่ยนแปลงเกมในปัจจัยที่ผลักดันการเติบโตที่ผ่านมาหรือจะยังคงสนับสนุนการเติบโตของหมวดหมู่นี้ต่อไปหรือไม่? มีจุดปวดใด ๆ ในผลิตภัณฑ์ที่มอบให้กับผู้ใช้ในปัจจุบันหรือไม่? ผู้ใช้ยินดีที่จะจ่ายเบี้ยประกันภัยสําหรับจุดเจ็บปวดเหล่านี้หรือไม่? จุดปวดเหล่านี้สามารถแก้ไขได้หรือไม่? มีกลุ่มตลาดและตลาดที่ไม่ใช่กระแสหลักที่มีเพดานที่ชัดเจนมากที่สามารถเข้าถึงได้หรือไม่? เราจะถอดโยเกิร์ตออกเป็นโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องสองเส้นและโยเกิร์ตอุณหภูมิต่ํา แกนหลักของการเจริญเติบโตของโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องมาจากการเพิ่มขึ้นของอัตราการเจาะ หากเราดูช่องทางการจัดจําหน่ายและขนาดของนมขาวเราเชื่อว่าโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องจะแทรกซึมเข้าไปในเมืองชั้นที่สามและสี่ จุดเติบโตหลักคือการบีบส่วนแบ่งการตลาดของเครื่องดื่มกรดแลคติกอุณหภูมิห้องนมขาวและนมที่มีสีสัน (จากข้อมูลเชิงลึกของผู้บริโภคผู้บริโภคในสี่ประเภทข้างต้นการตั้งค่าโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องค่อนข้างสูง) อัตราการเจาะของโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องจะเพิ่มขึ้นจนถึงจุดที่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการผลตอบแทนจากเงินทุน แต่เราเชื่อว่าการเติบโตของโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องนั้นชะลอตัวลงอย่างแน่นอน ในประเภทโยเกิร์ตที่อุณหภูมิต่ําเราใช้ "หลักการแรก" ของ Tesla Elon Musk เพื่อช่วยให้เราคิดถึงปัจจัยสําคัญที่ส่งผลต่อการสิ้นสุดของโยเกิร์ตที่อุณหภูมิต่ํา เราเชื่อว่าตัวแปรสามตัวจะผลักดันการเติบโตของโยเกิร์ตอุณหภูมิต่ํา โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถดูที่ "วิธีประมาณขนาดตลาดตลาดโยเกิร์ตอุณหภูมิต่ําจะไม่น้อยกว่า 25 พันล้าน" ความต้องการของ บริษัท นมสําหรับผลิตภัณฑ์นมที่มีอุณหภูมิต่ําเพื่อเพิ่มผลกําไร ความต้องการของผู้บริโภคสําหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิต่ํา อัตราการเติบโตของเทอร์มินัลการขายปลีก ตัวแปรที่สําคัญที่สุดที่นี่คือห่วงโซ่อุปทาน "อัตราการเติบโตของเทอร์มินัลค้าปลีก" ที่ได้รับการส่งเสริมภายใต้สมมติฐานที่ว่ายอดขายร้านค้าเดียว (PSD) จะไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพโดยอาศัยการจมช่องทางเพื่อเพิ่มยอดขายสองคําถามย่อย: เทอร์มินัลค้าปลีกจํานวนเท่าใดที่สามารถรองรับการขายผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิต่ําได้ ให้ความสําคัญกับการแพร่กระจายลึกเข้าไปในเมืองด้วยระบบโซ่เย็นหรือไม่? หรือแพร่กระจายไปยังเมืองที่ไม่มีระบบโซ่เย็น? เฉพาะร้านสะดวกซื้อเท่านั้นที่อัพเกรดเป็นร้านสะดวกซื้อแม่และป๊อปแบบดั้งเดิม ร้านค้าแม่และป๊อปจํานวนมากมีมาตรฐาน หลังจากห่วงโซ่เย็นเจ้าของแบรนด์สามารถควบคุมอัตราส่วนอินพุตเอาต์พุตและผลิตภัณฑ์นมที่มีอุณหภูมิต่ําสามารถทําให้ช่องจมได้อย่างแท้จริง มิฉะนั้นเจ้าของแบรนด์ยังคงต้องพึ่งพาร้านค้าขนาดใหญ่และช่องทางที่ดําเนินการด้วยตนเองกําลังผลักดันการเติบโต ในขณะที่ผู้ให้บริการช่องยังคงเพิ่มสัดส่วนของแบรนด์ของตนเองแต่กุญแจสําคัญในการควบคุมช่องทางของตนเองคือการบรรลุการเติบโตผ่านช่องทางที่ไม่ใช่ช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ที่ไม่ใช่กระแสหลัก เราเชื่อว่าในปีหน้าเงินปันผลจากการเข้าชมจะมาจากออฟไลน์และโดยการสร้างประสบการณ์ที่ดีพอและการสื่อสารกับผู้ใช้ออนไลน์เท่านั้นที่สามารถไหลที่มีศักยภาพของแบรนด์ไปยังออนไลน์ได้ นอกเหนือจากอัตราการเจาะของห่วงโซ่ความเย็นตาม 8-10% ของ Mengniu Yili ของต้นทุนโลจิสติกส์คลังสินค้าข้อเสนอที่สําคัญนี้คือมีที่ว่างสําหรับการลดตัวแปรเหล่านี้ต่อไปในอีก 3-5 ปีข้างหน้าและแม้แต่ต้นทุนคลังสินค้าโลจิสติกส์ของ C จะลดลงตามคําสั่งของ To B หรือไม่? ต้นทุนโลจิสติกส์คลังสินค้า = ต้นทุนบรรจุภัณฑ์ + ต้นทุนคลังสินค้า + ต้นทุนโลจิสติกส์ลําต้น + ต้นทุนโลจิสติกส์สาขา การลดต้นทุนที่คาดหวังมาจากการส่งเสริมการก่อสร้างคลังสินค้าแบบย้อนกลับโดย บริษัท อีคอมเมิร์ซอาหารสดและการเพิ่มขึ้นของอัตราการหมุนเวียนสินค้าคงคลังที่เกิดจากการทําให้เป็นดิจิทัลของห่วงโซ่อุปทาน และเราคิดว่าเราสามารถเดิมพันได้ว่าการค้าขนาดใหญ่ของหุ่นยนต์ร่วมมือและโดรนอาจลดต้นทุนโลจิสติกส์บรรจุภัณฑ์และป้อนได้อย่างมากเพื่อให้แบรนด์ To C บางแบรนด์ไม่ต้องพึ่งพาผู้ให้บริการช่องทางและในขณะที่ได้รับผลกําไรขั้นต้นที่สูงขึ้นสามารถกระจายผลิตภัณฑ์เป็นชุดและในที่สุดก็ได้รับข้อได้เปรียบจากช่องทาง ซึ่งแตกต่างจากประเภทอื่น ๆ ที่แพร่กระจายไปยังมุมของมุมแล้วพวกเขาสามารถบรรลุการเติบโตโดยการเพิ่มอัตราการซื้อคืนและราคาต่อหน่วยของลูกค้า (เรียกว่าการอัพเกรดการบริโภค) โยเกิร์ตอุณหภูมิต่ําสามารถพึ่งพาการเพิ่มอัตราการเจาะและผลของขนาดที่เกิดขึ้นเท่านั้น ชนะการเติบโต