ในฐานะผู้ผลิตสายการแปรรูปผลไม้ของจีนเอสเอชจัมพ์มุ่งเน้นไปที่สายการผลิตอาหารและเครื่องดื่มมานานกว่า 40 ปีและยึดมั่นในหลักการของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเสมอมา เราไม่เพียงแต่มีระบบการจัดการคุณภาพที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นตรงตามมาตรฐานสากลเท่านั้น แต่เรายังยึดตามความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้าอีกด้วย เราให้บริการที่กำหนดเองได้ครบวงจร รวมถึงการให้คำปรึกษาด้านการวางแผนสายการผลิต ข้อเสนอแนะในการเลือกอุปกรณ์ คำแนะนำในการติดตั้ง และการสนับสนุนทางเทคนิคหลังการขาย คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการของเราได้โดยเจาะลึกโครงการตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จของเราด้านล่าง หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราติดต่อเรา.
-
![สายการผลิตน้ำแอปเปิ้ลใส]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![เครื่องแปรรูปซอสฝรั่ง]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายการผลิตน้ำหม่อน]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายการประมวลผลน้ำส้ม NFC]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายการผลิตถั่วกระป๋อง]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![เครื่องดูดฝุ่นสำหรับน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม]()
เครื่องดูดฝุ่นสำหรับน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายการผลิตแอปริคอทแห้ง]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายแปรรูปน้ำกล้วย]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายประมวลผลการสกัดน้ำแอปเปิ้ล]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![สายแปรรูปผลิตภัณฑ์อ้อย]()
เพิ่มในการสอบถาม -
![เครื่องสกัดน้ำผลไม้ Airbag Berry (คั้นน้ำผลไม้)]()
เครื่องสกัดน้ำผลไม้ Airbag Berry (คั้นน้ำผลไม้)
เพิ่มในการสอบถาม -
![Hammer Crusher สำหรับการบดผลไม้]()
Hammer Crusher สำหรับการบดผลไม้
เพิ่มในการสอบถาม
สายการผลิตผลไม้เป็นระบบการแปรรูปอาหารแบบบูรณาการที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับกระบวนการบำบัดเบื้องต้นชุดหนึ่ง ซึ่งได้แก่ การล้าง การคัดแยก การตัด การบด การปอก การคว้านเมล็ด และการทำเยื่อกระดาษของผลไม้ หลังจากขั้นตอนเริ่มต้นเหล่านี้ ระบบจะใช้เทคนิคการประมวลผลต่างๆ เช่น การทำให้เข้มข้นด้วยสุญญากาศและการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงพิเศษ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะทำให้สามารถบรรจุซอสเข้มข้นหรือน้ำผลไม้ในปริมาณมากได้อย่างปลอดเชื้อ สายการผลิตนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคการผลิตผลิตภัณฑ์จากผลไม้ เช่น น้ำผลไม้ แยม และอาหารกระป๋อง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการแปรรูปผลไม้และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก
สายการผลิตผลไม้ของเรามีข้อดีอะไรบ้าง?
ประสิทธิภาพ
สายการผลิตผลไม้ได้รับการออกแบบมาด้วยระบบอัตโนมัติในระดับสูง ทำให้สามารถดำเนินการได้หลายขั้นตอนโดยอัตโนมัติ เช่น การล้าง การปอก การหั่น การคัดแยก และการบรรจุหีบห่อ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก กระบวนการอัตโนมัติไม่เพียงแต่ช่วยลดความจำเป็นในการดำเนินการด้วยมือ แต่ยังช่วยลดโอกาสเกิดข้อผิดพลาดของมนุษย์อีกด้วย จึงรับประกันความเสถียรและความสม่ำเสมอของคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ความแม่นยำ
สายการผลิตผลไม้มีเซ็นเซอร์และระบบควบคุมขั้นสูงที่ช่วยให้จัดการกระบวนการผลิตได้อย่างแม่นยำ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบตัวแปรต่างๆ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น และขนาดการตัด เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละพารามิเตอร์เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ความสามารถในการประมวลผลที่มีความแม่นยำสูงดังกล่าวรับประกันความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และคุณภาพที่เหนือกว่า
ความปลอดภัย
ความปลอดภัยของอาหารเป็นหนึ่งในประเด็นหลักที่เราให้ความสำคัญ สายการผลิตของเราได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศ โดยใช้วัสดุเกรดอาหารและการออกแบบที่ไร้รอยต่อเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมในการแปรรูปสะอาดและถูกสุขอนามัย นอกจากนี้ เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อและการทำให้ปราศจากเชื้อขั้นสูงยังช่วยเพิ่มความปลอดภัยให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย ทำให้ผู้บริโภคอุ่นใจได้เมื่อเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ของเรา
ความยืดหยุ่น
สายการผลิตของเราได้รับการออกแบบให้มีความยืดหยุ่นสูง สามารถแปรรูปผลไม้ได้หลายประเภท ทั้งผลไม้เนื้ออ่อน เช่น สตรอว์เบอร์รี่ และผลไม้เนื้อแข็ง เช่น แอปเปิล นอกจากนี้ การออกแบบแบบแยกส่วนของสายการผลิตยังช่วยให้ปรับเปลี่ยนการกำหนดค่าได้ง่าย สามารถปรับให้เข้ากับข้อกำหนดในการแปรรูปและความผันผวนของผลผลิตที่แตกต่างกัน จึงมีความยืดหยุ่นสูงสุด
ประเภทของสายการแปรรูปผลไม้
สายการผลิตแยม
สายการผลิตผลไม้ประเภทนี้เป็นสายการผลิตอัตโนมัติที่ใช้ผลิตแยม โดยทั่วไปแล้วสายการผลิตดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ มากมาย เช่น การล้าง การปอก การตัด การให้ความร้อน การผสม การฆ่าเชื้อ การบรรจุ ฯลฯ เพื่อแปรรูปผลไม้ให้เป็นผลิตภัณฑ์แยมเชิงพาณิชย์
สายการผลิตน้ำผลไม้
สายการผลิตผลไม้ประเภทนี้จะนำผลไม้สดหรือผักมาผ่านกระบวนการทางกลหลายขั้นตอนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้หรือน้ำผักในที่สุด สายการผลิตครอบคลุมกระบวนการต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การทำความสะอาด การปอก การหั่น การคั้นน้ำ การกรอง การฆ่าเชื้อ การทำให้เย็น ไปจนถึงการบรรจุกระป๋อง เป็นต้น
สายการผลิตผงผลไม้
สายการผลิตผลไม้ประเภทนี้เป็นโรงงานผลิตเชิงอุตสาหกรรมที่แปรรูปผลไม้สดเป็นผลิตภัณฑ์ผง สายการผลิตนี้มักประกอบด้วยหลายขั้นตอน เช่น การล้าง การคัดเกรด การปอกเปลือก การคว้านแกน การตัด การอบแห้ง การบด การร่อน การผสม การบรรจุหีบห่อ เป็นต้น
สายการผลิตผลไม้ปั่น
สายการผลิตผลไม้บดหมายถึงสายการผลิตระดับมืออาชีพที่แปรรูปผลไม้สดให้กลายเป็นผลไม้บดโดยใช้เทคนิคการประมวลผลชุดหนึ่ง กระบวนการนี้มักประกอบด้วยการล้าง ปอกเปลือก การทำให้เป็นนิวเคลียส การตัด การทำเยื่อ การฆ่าเชื้อ การทำให้เข้มข้น การบรรจุ และอื่นๆ ผลไม้บดเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารทั่วไปที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเด็ก น้ำผลไม้ การอบ และสาขาอื่นๆ
สายการผลิตผลไม้แห้ง
สายการผลิตผลไม้แห้งเป็นคำทั่วไปสำหรับชุดอุปกรณ์และกระบวนการที่แปรรูปผลไม้สดหรือผักเป็นสินค้าแห้ง สายการผลิตเหล่านี้มักรวมถึงการล้าง ปอก หั่น อบแห้ง บรรจุหีบห่อ เป็นต้น และได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของวัตถุดิบให้สูงสุด พร้อมทั้งยืดอายุการเก็บรักษาของสินค้า
สายการผลิตกระป๋องผลไม้
สายการผลิตผลไม้ประเภทนี้หมายถึงสายการผลิตที่ผลไม้สดจะถูกแปรรูปโดยใช้เทคนิคต่างๆ มากมาย ในที่สุดก็บรรจุกระป๋อง ปิดผนึก และฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ซึ่งรวมถึงการคัดเลือกวัตถุดิบ การทำความสะอาด การปอก การตัด การอุ่นล่วงหน้า การบรรจุกระป๋อง การปิดผนึก การฆ่าเชื้อ และอื่นๆ โดยมุ่งหวังที่จะรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดั้งเดิมของผลไม้
การดูแลรักษาสายการแปรรูปผลไม้ทำอย่างไร ?
การบำรุงรักษาและการตรวจสอบตามปกติ
กำหนดตารางการบำรุงรักษาอุปกรณ์ทั้งหมดเป็นประจำ รวมถึงการทำความสะอาด การหล่อลื่น และการปรับแต่งตามความจำเป็น ตารางนี้ควรอิงตามคำแนะนำของผู้ผลิตและรูปแบบการใช้งานจริง
การติดตามและควบคุมคุณภาพ
การตรวจสอบการผลิต: การตรวจสอบแบบเรียลไทม์: ใช้เซ็นเซอร์และระบบอัตโนมัติในการตรวจสอบพารามิเตอร์การผลิต เช่น อุณหภูมิ แรงดัน และอัตราการไหล ซึ่งจะช่วยระบุปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้แบบเรียลไทม์
การวิเคราะห์ข้อมูล: วิเคราะห์ข้อมูลการผลิตเป็นประจำเพื่อระบุแนวโน้ม เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ และป้องกันปัญหาด้านคุณภาพ
การควบคุมคุณภาพ: การสุ่มตัวอย่างและการทดสอบ: ดำเนินการตามโปรแกรมการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ซึ่งรวมถึงการทดสอบลักษณะทางกายภาพ รสชาติ และการปนเปื้อนของจุลินทรีย์
การบันทึกข้อมูล: เก็บรักษาบันทึกโดยละเอียดของกิจกรรมการควบคุมคุณภาพทั้งหมด รวมถึงผลการทดสอบ การดำเนินการแก้ไข และการเบี่ยงเบนใดๆ จากขั้นตอนมาตรฐาน
การแก้ไขปัญหาและการแก้ไขปัญหา
การรายงานเหตุการณ์: จัดทำระบบการรายงานเหตุการณ์ที่ชัดเจนเพื่อให้แน่ใจว่าปัญหาหรือประเด็นต่างๆ จะได้รับการรายงานอย่างทันท่วงที
การตอบสนองอย่างรวดเร็ว: ตอบสนองต่อเหตุการณ์อย่างรวดเร็วเพื่อลดระยะเวลาหยุดทำงานและป้องกันปัญหาเพิ่มเติม
การควบคุมสิ่งแวดล้อม
รักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในพื้นที่การแปรรูปเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
ส่วนประกอบของสายการแปรรูปผลไม้
ลิฟต์ถัง
1. โครงสร้างถังเรียบป้องกันการหนีบผลไม้ เหมาะสำหรับมะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แอปริคอต เป็นต้น
2. ทำงานได้อย่างเสถียรพร้อมเสียงรบกวนต่ำ ปรับความเร็วได้ด้วยตัวแปลงสัญญาณ
3. ตลับลูกปืนป้องกันการกัดกร่อน ซีลสองด้าน
เครื่องซักผ้า
1. ใช้ล้างมะเขือเทศสด สตรอเบอร์รี่ มะม่วง ฯลฯ.
2. การออกแบบพิเศษของการโต้คลื่นและการเกิดฟองเพื่อให้แน่ใจว่าจะทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและลดความเสียหายต่อผลไม้ด้วยเช่นกัน
3. เหมาะสำหรับผลไม้หรือผักหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล มะม่วง เป็นต้น
เครื่องคัดแยก
คัดแยกผลไม้ที่ชำรุดออกและใส่ลงในสายพานลำเลียงกลาง จากนั้นจึงไปที่สายพานลำเลียงขยะ การลำเลียงด้วยลูกกลิ้งที่ราบรื่นทำให้ผลไม้หมุนไปพร้อมกับการส่งต่อ ซึ่งโดยทั่วไปจะหลีกเลี่ยงการเลือกโดยประมาท
เครื่องบด
ใช้ในการบดผลไม้ให้เป็นชิ้นๆ และบดเป็นเยื่อกระดาษต่อไป
เครื่องอุ่นล่วงหน้าและเครื่องทำลายเอนไซม์
ใช้ในการปิดการทำงานของเอนไซม์และพาสเจอร์ไรส์ของผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วและทำให้เส้นใยนุ่มขึ้นและเพื่อให้ได้ปริมาณน้ำผลไม้สูงสุดตามต้องการ ควบคุมอุณหภูมิที่ปรับได้และฟังก์ชั่นการไหลกลับอัตโนมัติ
เครื่องคั้นน้ำผลไม้
1. ใช้กันอย่างแพร่หลายในการสกัดและอบแห้งเมล็ดองุ่น ผลไม้มีเมล็ด และผักหลายชนิด
2. หน่วยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ แรงกดดันขนาดใหญ่และประสิทธิภาพสูง มีระบบอัตโนมัติระดับสูง ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาง่าย
3. อัตราการสกัดได้ 75-85% (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ)
4. การลงทุนต่ำและประสิทธิภาพสูง
เครื่องฆ่าเชื้อ
1. ส่วนประกอบที่รวมกันประกอบด้วยถังรับผลิตภัณฑ์ ถังน้ำร้อนยวดยิ่ง ปั๊ม ตัวกรองคู่ของผลิตภัณฑ์ ระบบสร้างน้ำร้อนยวดยิ่งแบบท่อ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อในท่อ ระบบควบคุม PLC ตู้ควบคุม ระบบไอน้ำเข้า วาล์วและเซ็นเซอร์ ฯลฯ
2. ผสมผสานเทคโนโลยีอิตาลีและเป็นไปตามมาตรฐานยุโรป
3. พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนขนาดใหญ่ ใช้พลังงานต่ำ และบำรุงรักษาง่าย
4. ใช้เทคโนโลยีการเชื่อมแบบกระจกและรักษาข้อต่อท่อให้เรียบ
5. ย้อนกลับอัตโนมัติหากการฆ่าเชื้อไม่เพียงพอ
6. CIP และ SIP อัตโนมัติพร้อมฟิลเลอร์ปลอดเชื้อ
7. ควบคุมระดับของเหลวและอุณหภูมิแบบเรียลไทม์
เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ
1. ใช้ได้กับถุงฟอยล์อลูมิเนียม (Bag-in-drum และ Bag-in-box) ที่ปลอดเชื้อจากถุงขนาด 5L-22OL
2. ประกอบด้วยหัวบรรจุปลอดเชื้อ เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่แม่นยำ ระบบควบคุม PLC ระบบกั้นไอน้ำและระบบป้องกัน แพลตฟอร์มการทำงาน
3. รักษาห้องบรรจุให้ปลอดเชื้อด้วยการป้องกันด้วยไอน้ำตลอดเวลา
4. มี SIP และ CIP อัตโนมัติเต็มรูปแบบ
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: การแปรรูปผลไม้หมายถึงอะไร?
ถาม: วิธีการแปรรูปผลไม้มีวิธีการอย่างไร?
ถาม: เทคโนโลยีการแปรรูปผลไม้และผักขั้นพื้นฐานมีอะไรบ้าง?
ถาม: กระบวนการพื้นฐานของสายการผลิตผลไม้คืออะไร?
ถาม: อุปกรณ์และสภาพแวดล้อมในสายการผลิตได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างไร?
ถาม: ผลไม้ถูกคัดเลือกและคัดแยกอย่างไร?
ถาม: ขั้นตอนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคดำเนินการอย่างไร?
ถาม: งานก่อนการประมวลผล เช่น การลอกและการลบหลุม จะถูกอัตโนมัติได้อย่างไร
ถาม: กระบวนการผลิตน้ำผลไม้และแยมเป็นอย่างไร?
ถาม: การควบคุมคุณภาพดำเนินการในสายการผลิตอย่างไร?
ถาม: กระบวนการบรรจุภัณฑ์และติดฉลากดำเนินการอย่างไร?
ถาม: มาตรการด้านประสิทธิภาพพลังงานและสิ่งแวดล้อมในสายการผลิตมีอะไรบ้าง?
ถาม: บทบาทของระบบอัตโนมัติและแรงงานคนในสายการผลิตมีอะไรบ้าง
ถาม: มีการใช้กลยุทธ์ใดในการจัดการกับความผันผวนของอุปทานผลไม้ตามฤดูกาล?
จะร่วมมือกับเราได้อย่างไร?
การสอบถามข้อมูลการบริการลูกค้า
กำหนดความจุของสาย
กำหนดรายละเอียดสเปคและรายละเอียดอุปกรณ์
การจัดทำใบเสนอราคา
การผลิตและการแปรรูป
การตรวจสอบคุณภาพ
บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์
การส่งมอบสินค้า
ใบรับรอง
โรงงานของเรา
สิ่งอำนวยความสะดวกของบริษัท
กรณีตัวอย่างลูกค้า
ในฐานะผู้ผลิตและซัพพลายเออร์สายการแปรรูปผลไม้ที่เป็นมืออาชีพที่สุดรายหนึ่งในประเทศจีน เราให้บริการที่ดีและราคาที่แข่งขันได้ โปรดมั่นใจในการซื้อสายการแปรรูปผลไม้คุณภาพสูงจากโรงงานของเรา
